Хариус европейский (Thymallus thymallus), рыба сем. хариусовых отр. лососеооразных. Распространён в Европе, а также в реках восточного склона Урала. Длина тела — до 50 см, масса 0,5—1 кг. Тело вальковатое, крепкое. Чешуя жёсткая, мелкая, плотно сидящая. Спина голубовато- или зеленовато-стальная, бока серебристые, с мелкими тёмными пятнами и продольными полосками. Голова небольшая. Рот маленький, зубы мелкие, слабые, расположены на челюстях. Парные плавники жёлтые или красные, непарные — фиолетовые, на спинном — неск. рядов четырёхугольных пятен, жировой — в виде вытянутой кожной складки. Половой зрелости достигает на 2—3-м году жизни. Нерест в мае—июне. Икра донная, светло-жёлтая, откладывается на каменисто-галечный грунт, нек-рое время охраняется самцами. Плодовитость — 3—36 тыс. икринок (диам. 3—4 мм). Питается личинками беспозвоночных, икрой рыб, насекомыми, крупные особи также мелкими млекопитающими. В Башкортостане обитает в реках басс. Белая, Урал и Уфа. Объект спортивного лова. Включён в Красные книги РБ и РФ.
