Еда, блюда, напитки

Кухня башкирская традиционная, сформировалась на основе продуктов скотоводческо-земледельческого х-ва, а также бортничества, охоты, рыболовства, собирательства. У башкир преобладала молочная пища. Употреблялось коровье, кобылье, козье, верблюжье, овечье молоко. Из цельного...