Точный Средний Глубокий

Айран

Айран, традиц. прохладительный кисломолочный напиток кухни башкирской. Представляет собой разбавленный водой катык. На З., Ю. и В. Башкортостана А. также называют пахту (май айраны). Распространён в кухне многих тюрк. народов, а также марийцев, мордвы и др.

Вы можете дополнить или исправить текст, добавить фотографии и ссылки - правка
Поделиться:
    
Комментарии
Нет комментариев
Добавить комментарий
Имя(2-40 символов)
Комментарий(10-500 символов)
Энциклопедия Башкортостана
Яндекс.Метрика