Холодильная техника, аппараты, машины и установки для искусств. охлаждения тел; область техники, изучающая вопросы получения умеренного холода (выше -150 °C). По принципу действия различают компрессионные (газовые и паровые), абсорбционные, пароэжекторные и термоэл. холодильные установки. В газовых холодильных машинах в качестве охлаждающих в-в (хладагенты) применяют воздух или азот, водород и др. газы; в паровых — пары низкокипящих в-в (аммиак, пропан, хладоны и др.); в абсорбционных — водные р-ры аммиака и бромистого лития; в пароэжекторных — водяной пар. Наиболее применение в качестве хладагентов получили аммиак и хладоны (фреон-12, фреон-22, фреон-134А и др.). Х.т. применяется в системах кондиционирования воздуха, производств. технол. процессах, пром. и бытовых холодильниках и др.
В Башкортостане с сер. 60-х гг. 20 в. ОАО «Башгипроагропром» (см. «Башагропромтехпроект») осуществляет проектирование, монтаж и реконструкцию Х.т. на пр-тиях пищ. и перераб. пром-стей, производств. объектах АПК; ОАО «Салаватнефтемаш» производит испарители, конденсаторы и сосуды для холодильных установок, используемых в технол. процессах нефтегазоперераб. и хим. пром-стей. Х.т. применяется также для создания искусств. ледовых площадок. Подготовку специалистов в области Х.т. осуществляет филиал Московского университета технологий и управления.
