Промежуточные культуры, культуры, высеваемые в промежуток времени, свободный от возделывания осн. культур. П.к. позволяют получать с одной земельной площади 2 урожая в год. Различают П.к. подсевные (см. Подпокровные посевы), озимые (высевают осенью после уборки осн. культуры и убирают весной до посева осн. культур), ранние яровые (рано весной до посева поздних культур, напр., салат, редис, шпинат и др.); поукосные (после уборки яровых и озимых культур на зелёный корм, сено, силос), пожнивные (после уборки осн. культуры и убирают в тот же год). В Башкортостане применяют в районах с достаточным увлажнением (предуральская степная зона, южная лесостепная зона) и в орошаемом земледелии. Рекомендуется возделывать поукосные посевы, а также подсевные культуры. В поукосных посевах после озимых выращивают теплолюбивые и засухоустойчивые (кукуруза и её смеси с бобовыми культурами, могар, суданская трава), после ранних яровых — более холодостойкие (вика, горох, овёс, подсолнечник и их смеси, яровой рапс) культуры. Нормувысева увеличивают на 10—15%. Удобрения необходимо вносить как под основные, так и под П.к. Научные исследования по П.к. проводятся в Аграрном университете (С.Н.Надежкин, Р.М.Шаймухаметов и др.) и Сельского хозяйства институте (Х.Г.Губайдуллин, Г.К.Зарипова, В.А.Михеев и др.).
