Рыбная промышленность, отрасль пищевой промышленности по добыче и переработке рыбы, морского зверя, китов, морских беспозвоночных и водорослей в разнообразные виды пищевой, мед., кормовой и техн. продукции. В Башкортостане представлена отраслью по переработке рыбы и рыбоводством. Одной из наиболее ранних форм производств. деятельности в Башкортостане было рыболовство (техника промысла была примитивна, рыбу в основном солили, вялили и сушили). В начале 20 в. со строит-вом в Уфе рыбоводного завода начато воспроиз-во рыбы. В 1919 создано пр-тие «Башохотрыбсоюз» (см. «Башкиррыбхоз»). В 2004 отрасль была представлена 28 пр-тиями и произ-вами, в т.ч. МУП «Караидельский рыбхоз», ООО «Кармановский рыбхоз» (Краснокамский р-н), ООО «Миякинская Рыбная Компания», ОАО «Рыбное хозяйство Балык» (Фёдоровский р-н). На долю Р.п. приходилось более 0,4% объёма произ-ва пищевой пром-сти РБ. Динамика улова рыбы (т): в 1913 — 1300, 1928 — 350, 1940 — 718, 1960 — 592, 1980 — 455, 2000 — 342, 2005 — 948, 2007 — 1175. Респ. обладает значит. фондом рыбохоз. водоёмов: использование рек в промысле составляет ок. 3%, озёр — 29, водохранилищ — 73, прудов — ок. 6% от общей протяжённости и площади. По объёму произ-ва товарной рыбы респ. занимает 2-е место в Приволжском федеральном округе (2006). Продукция реализуется в РБ и РФ.
