Стерлитамакский хлебокомбинат, ОАО. В составе комб-та: произ-ва хлеба (2), изделий булочных, бараночных, кондитерских (3); ремонтно-мех., швейный цехи. Имеет сеть фирменных магазинов. В 2009 работало 927 человек; произведено (тыс. т): изделий хлебобулочных — 14,7, кондит. — 1,7. Продукция реализуется в РБ и РФ.
Основан в 1909 купцом С.Г.Жилкиным как пекарня, с 1917 пекарня № 6 Стерлитамакского хлебопекарного куста, с 1937 Стерлитамакский куст хлебопекарен (объединил пекарни №№ 6, 7, 8); с 1940 Стерлитамакский хлебокомб-т № 5, с 1959 совр. назв., с 1993 современный статус.
