Диетотерапия (от греч. díaita — образ жизни, режим питания и...терапия), метод лечения с использованием определённой диеты. Д. м.б. основным (при лечении нек-рых заболеваний желудочно-кишечного тракта, в т.ч. гастрита, колита, болезней печени и др.) и вспомогат. (в комплексном лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета сахарного, ожирения, язвенной болезни, нефрита, артрита и др.) методом лечения. Лечебное действие Д. основано на индивид. подходе к выбору диеты с учётом осн. и сопутствующих заболеваний, условий труда, климата, возраста и др. На пр-тиях с вредными условиями труда вводится лечебно-профилактич. питание (рационы). С 30-х гг. 20 в. в лечебнопрофилактических учреждениях респ. применяются стандартные диеты № № 1—16 (по М.И.Певзнеру), с нач. 2000 — также их варианты (осн. вариант питания, щадящий, с повыш. и пониж. содержанием белка, с пониж. калорийностью). В качестве осн. метода лечения Д. противопоказано применять длит. время. С 40-х гг. 20 в. в Медицинском университете проводятся науч. иссл. по применению Д. при гастритах (Н.С.Казыханов), язвенной болезни (А.Я.Крюкова) и др. гастроэнтерологич. заболеваниях, установлена эффективность сочетания Д. с применением минеральной воды «Уфимская» при дискинезии толстого кишечника (С. В.Базанова, Д.Н.Лазарева) и минеральной воды «Нурлы» — при ожирении (Р.В.Ахмадуллин, Н.Т.Габдуллин, Л.Т.Гильмутдинова, И.А.Салимгареева) и др.
