Душистые вещества, органические соединения с характерным приятным запахом, применяемые в произ-ве парфюмерных и косметич. изделий, нек-рых пищ. продуктов и товаров бытовой химии. Различают Д.в. природные (растит. происхождения — эфирные масла, душистые смолы, бальзамы и др.; животного происхождения — амбра, мускон и др.) и синт. (коричный спирт, неролпн, этилсалицилат и др.). По хим. составу относятся преим. к сложным эфирам (бензил- и терпинилацетаты), альдегидам (анисовый и коричный альдегиды, френаль), спиртам (бензиловый и коричные спирты, гераниол, линалоол, ментол), кетонам (β-метилнафтилкетон, карвон). Большинство Д.в., имеющих пром. значение (св. 500 наим.), с учётом физ.-хим. св-в (хим. устойчивость, летучесть, растворимость, токсичность) й экон. эффективности технологий их произ-ва получают синт. методами, нек-рые (анетол, лимонен, ментол, санталол) — из эфирных масел и др. смесей органич. соед., выделяемых из продуктов растит. и животного происхождения. В Башкортостане Д.в. в составе парфюмерных композиций применяют для изготовления гигиен. и парфюмерных средств (в ОАО «Чародейка», ФГУП «Авангард»), в составе отдушек — для ароматизации синт. моющих средств (ОАО «Сода»). Научные исследования по разработке способов получения Д.в. на основе продуктов нефтехимического синтеза проводились в 80-е гг. 20 в. в Ин-те химии (см. Органической химии институт), УНИ, в нач. 90-х гг. — в НИИТОС. Нек-рые Д.в. (коричный, ү-фенилпропиловый и (3-фенилэтиловый спирты, алкилсалицилат, рфенилэтилацетат, линейные и циклич. ацетали) выпускаются на эксперим.-опытном заводе «Уфареактив», опытном заводе АН РБ и опытном произ-ве НИИреактив (Уфа). В конце 70-х гг. в НИИнефтехим разработан и в сер. 80-х гг. внедрён в произ-во на Уфим. НПЗ катализатор ГМ-3, используемый в гидрировании компонентов парфюмерных масел. Также см. Парфюмерно-косметическая промышленность.
