«Иремель» Уфимский винно-водочный завод. Основан в 1965 как Уфим. з-д плодово-ягодных вин, осуществлял произ-во плодовоягодных и розлив виноградных вин; с 1969 Уфим. винз-д, в 1985 начат выпуск ликёро-водочных изделий; с 1986 Уфим. винкомб-т, с 1988 винз-д «Уфимский», с 1995 Уфим. винно-водочный з-д «И.», с 2000 дочернее пр-тие, с 2003 филиал «Башспирт», в окт. 2006 вошёл в состав Уфим. спирто-вод очного комб-та «Золотой век». В состав «И.» входили цеха: технол., по производству и розливу слабоалкогольной и безалкогольной продукции, ликёрный и 2 цеха розлива (все осн. в 1965). В 2003 работало 137 чел., произведено 135,6 тыс. дал винно-водочной продукции. Продукция реализовывалась в РБ, РФ. Бальзамы «Арский камень», «Иремель», «Капова пещера», «Назир», ликёр «Кофе со сливками», горькая настойка «Караидель» отмечены зол., серебр., бронз. медалями и дипломами междунар. и регион. выставок в гг. Брюссель (2002), Екатеринбург (2003), Москва (2004—06), Новосибирск (1994, 2000, 2001), Самара (2002), С.-Петербург (1996, 2003), Сочи (2000-02), Уфа (1998-2005), Чебоксары (2003).
