Катран, крамбе (Crambe), род растений семейства крестоцветных. Известно 25 видов, распространены в Евразии и Сев. Африке. В Башкортостане произрастает К. татарский. Многолетнее травянистое р-ние с толстым корнем. Стебли прямостоячие, ветвистые, выс. 30—90 см. Листья крупные, мясистые, многораздельные. Цветки белые, многочисл., соцветие метельчатое. Цветёт в мае —июне. Плод — двучленный нераскрывающийся стручочек, созревает в июле —августе. В период созревания семян образует «перекати-поле», что способствует распространению семян. Растёт в степи, встречается редко в южной части Бугульминско-Белебеевской возвышенности, на Общем сырте. Пищевое растение, молодые стебли и листья съедобны; содержит витамин С, каротин, в плодах — жирное масло. Кормовое, декоративное, медоносное растение. Включён в Красную книгу Республики Башкортостан.
