Клевер (Trifolium), род растений семейства бобовых. Известно ок. 300 видов, распространены в Евразии, Америке, Австралии и горных р-нах Африки. В Башкортостане произрастает 11 видов: К. луговой, или красный; К. гибридный, или розовый, или шведский; К. ползучий, или белый и др. Многолетние травянистые р-ния. Стебли прямостоячие, лежачие или ползучие, выс. до 25—100 см. Листья сложные, тройчатые. Цветки мелкие, белые, жёлтые, красные, розовые. Соцветие — головка. Плод — боб с 1, реже 2 семенами. Растут на опушках, лугах, в зарослях кустарников и др. К. — декоративные, кормовые, медоносные растения; используется в народной медицине. В Башкортостане возделывают К. луговой. По морфологич. и биологич. особенностям К. луговой делят на 2 типа: позднеспелый, или одноукосный (р-ние озимого типа), и раннеспелый, или двуукосный (ярового типа). Возделывают в осн. К. позднеспелый. Масса 1000 семян 1,6—1,8 г. К. холодостойкое, влаголюбивое р-ние, для выращивания пригодны слабокислые и нейтральные почвы, не выдерживает затопления полыми водами более 10—12 дней. Осн. предшественники — пропашные культуры и озимые зерновые культуры. К. хорошо развивается под покровом яровых зерновых культур. Норма высева при рядовом способе посева (на корм) 12—16 кг/га, при широкорядном (на семена) 4 — 6 кг/га, глуб. посева 1—3 см. Урожайность (ц/га): зелёной массы — 265, сена — 60, семян — 1,8; в 100 кг зелёной массы содержится 22,8 корм, ед. и 3,0 кг переваримого протеина (ООО «Рассвет» Татышлинского р-на, 2006). Используют на зелёный корм, сено и др. Научные исследования по созданию сортов и разработке агротехники К. проводятся с 30-х гг. 20 в. в Аграрном университете (С.Н.Надежкин, А.В.Яфаев и др.) и Сельского хозяйства институте (Р.С.Еникеев, Г.К.Зарипова, В.А.Михеев и др.). К. возделывают в осн. в северо-восточной лесостепной зоне и северной лесостепной зоне. Допущены к использованию по РБ выведенные селекционерами респ. сорта К. Архангельский местный, Бирский местный, Уфимский 1 и др.
