Кожевенное дело, обработка шкур, выделка кожи и меха и изготовление изделий из них. Традиц. занятие башкир, переросшее со временем в кустарные ремёсла (сапожное, скорняжное, шорное дело и др.). В быту использовали шкуры лошадей, кр. и мелкого рогатого скота, верблюдов, диких ж-ных (бобров, волков, рысей, куниц, лисиц, лосей, оленей и др.). Применяли разл. способы выделки шкур и кожи. Как и для всех скотоводов, для башкир было характерно использование кисломолочных продуктов: перекисшего молока, катыка и корота, сыворотки. Сырую шкуру натягивали и с помощью спец. скребка (кырғыс) соскабливали жир и мездру. Шерсть удаляли ножом или обломком косы, иногда шкуры предварительно выдерживали натёртыми золой. Сушили, натягивая на пяло (кирге). Овчину разминали инструментом в виде рогатины с концами неодинаковой длины, между к-рыми помещался жел. скребок (ирәк, тире гөргөсе, кирге). Шкуру обрабатывали в подвешенном состоянии: захватив верх. ч. инструмента правой рукой, продевали ногу в ременную петлю на его длинном конце и производили со стороны мездры скоблящие движения. Небольшие шкурки разминали руками, дер. валиком или дощечкой с зазубринами (тешле тукмаҡ, кирткәсле ағас), натирали мелом. Для получения эластичных кож и качественного меха заготовки подвергали неоднократной обработке. Для придания водонепроницаемости кожу и кожаную посуду закаляли в коптильнях. При сшивании кож употребляли сухожилия, конский волос. Из кожи изготавливали утварь (см. Кожаная утварь), одежду, обувь, сбрую, сёдла, подседельники, воинское и охотничье снаряжение (колчаны, налучья, патронташи, сумочки для дроби, пороха, чехлы для ножей и сабель, щиты). Из меха и овчин шили мягкие торбы (сәрмә, кәшен) и одежду (см. Бурек, Тун). Широкое распространение получило изготовление ремней. Для сапог и конского снаряжения кожу окрашивали в коричневый, жёлтый, иногда с оттенком красного, цвет; в качестве красителей использовали настой из коры ольхи, осокоря, ивы. Конскую упряжь, налучья, колчаны, пояса, седельные и ременные сумки (ҡаптырға) украшали резным и тиснёным орнаментом, аппликацией, посеребрёнными, золочёными метал. накладками с чеканным или чернёным узором и вставками из агата, бирюзы, кораллов, цв. гранёного стекла. Со временем появились искусные мастера (күнсе, күн эшләү оҫтаһы) по выделке кож, мехов, пошиву одежды и обуви, изготовлению сёдел и упряжи, утвари, воинского и охотничьего снаряжения. До нач. 20 в. К.д. развивалось в районах, где преобладающую роль в хозяйстве играло скотоводство: в вост. Зауралье, юж. и вост. районах Башкортостана, в Оренбургской области. Было развито у мн. скотоводческих народов.
