Крупная белая порода свиней, порода мясо-сального направления продуктивности. Выведена в 19 в. в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими и многоплодными неаполитанскими и португальскими. Отеч. порода создана в 30-е гг. 20 в. скрещиванием хряков К.б.п. с местными свиньями. В Башкортостан завезена в 1932 с целью повышения мясосальной продуктивности потомства. Ж-ные крепкой конституции, с глубокой широкой грудью, хорошо развитыми окороками, крепкими ногами. Масть белая. Живая масса хряков 320—350 кг, маток 220 — 250 кг. Плодовитость маток 10—11 поросят, скороспелость 193 дня, ср.-суточный прирост живой массы молодняка 700—750 г, убойный выход 70—72%, выход мяса в туше 57 — 58%. Ж-ные хорошо приспособлены к разл. климатич. условиям, стрессоустойчивые, с высокими адаптивными качествами. Уд. вес К.б.п. в общей числ. свиней в РБ составляет 99% (2006). Разведением и совершенствованием К.б.п. занимаются на племенном заводе им. М. Горького, на племзаводе «Туймазинский», ГУСП «Совхоз «Рощинский»», ООО «Спартак» Ермекеевского р-на и др. Изучение продуктивных качеств породы при разл. технологиях выращивания проводится в Аграрном университете (А.В.Близнецов, П.К.Каминский, А.А.Седых и др.) и Сельского хозяйства институте (Н.В.Бараш).
