Куропатки, мелкие и средней величины птицы сем. тетеревиных и фазановых отр. курообразных. В Башкортостане встречается К. белая из сем. тетеревиных и К. серая из сем. фазановых. Распространены в арктич., субарктич. и умеренном поясах Евразии и Сев. Америки. Осёдлые или кочующие птицы. У К. белой дл. тела 37—42 см, масса 400—800 г, у К. серой соотв. 29—34 см и 320—450 г; самцы более крупные. Окраска оперения у К. серой пёстрая: голова рыжая, шея дымчато-серая (у самки шея и верх груди с охристым и рыжеватым оттенком). На брюхе у самца имеется коричневое пятно, у самки оно небольшое или отсутствует. Ноги короткие, цевка и пальцы оперены. У К. белой весной шея и голова красновато-коричневая, остальная ч. оперения белая, с разбросанными коричневыми пятнами на спине, летом — охристо-рыжая, с поперечными чёрными пестринами, брюхо грязно-белое, зимой — белое. Ноги ср. дл., неоперённые. Крылья короткие, широкие, на кроющих перьях крыла у К. серой имеются поперечные светлые полоски. Хвост короткий. Моногамы. Ведут наземный образ жизни. Гнездятся на земле. У К. белой в кладке обычно 8—12 палевых или красноватоохристых с бурыми пятнами, у К. серой — 12—18 охристых или светло-коричневых яиц. Насиживает самка, у К. белой в течение 21—22, у К. серой — 21—26 дней. Питаются разл. ч. растений и насекомыми. Обитают на лугах, полях, болотах, в степи, редколесьях. К. серая встречается по всей терр. респ., К. белая — в Башкирском Зауралье и Башкирском (Южном) Урале. Оба вида включены в Красную книгу Республики Башкортостан.
