«Куюргаза» Ермолаевский спирто-водочный комбинат. В составе цеха: спиртовой, сырьевой, мех. (все осн. в 1875), по производству углекислоты (1927), безалкогольный (с 1999, в 1961—85 пивоваренный), водочный (1997); оптовые склады. Продукция реализуется в РБ и РФ.
Основан в 1863 как винокуренный и спиртоочистит. з-д [владельцы И.Д.Шотт (с 1863), Л.И.Шотт (в 1900—17)]; после 1917 национализирован. В разные годы назывался Куюргазинским спиртз-дом и спиртоткормсовхозкомб-том. С 1964 Ермолаевский спиртпивкомб-т, с 1976 Ермолаевский спиртовой завод, с 1997 ГУП Ермолаевский спирто-водочный комб-т «К.», с 2000 дочернее пр-тие и с 2001 филиал ГУП «Башспирт», с 2006 Ермолаевский спирто-водочный комб-т — филиал ОАО «Башспирт». Водки «Ермолаевская», «Золото Башкирии», «Золотой курай», «Лесная красавица», «Снежные вершины», «Шайтаночка», «Шоттовская», «Червонец» отмечены зол., серебр., бронз. медалями и дипломами междунар. и регион. выставок в гг. Уфа (1999, 2000, 2001, 2002), Москва (2006), Рязань (2000), Сочи (2000), Тюмень (2001), Брюссель (2002).
