Лимон (Citrus limon), вечнозелёное дерево рода цитрус сем. рутовых. Родина — Юго-Вост. Азия. В диком виде не обнаружен. Культивируется в тропиках и субтропиках. В Башкортостане выращивают в комнатных условиях и в защищённом грунте. Дерево выс. до 7 м. Крона раскидистая, хорошо облиственная, ветви с колючками. Листья кожистые, продолговато-ланцетные или продолговатояйцевидные, суженные у концов, мелкозубчатые, без опушения, блестящие, с вместилищами, содержащими эфирные масла. Цветки обоеполые, белые, ароматные, пазушные, на коротких цветоножках, одиночные, парные или в небольших кистях. Цветёт 3 раза в год. Плод — жёлтая многогнёздная эллипсовидная с заострённым концом ягода массой до 400 г; массовое созревание с нач. окт. до кон. марта, одиночных плодов — круглый год. Плоды содержат (%): к-ты (гл. обр. лимонная) 3,5—8,1, сахаров 1,9—3,0, витамина С 36—80 мг%, витамины Р и В, пектины, железо, кальций, фосфор и др. Растение тепло-, светолюбивое. Плодоносит на 3—4-й год. Размножают прививкой, черенками и отводками. Сажают весной. В защищённом грунте расстояние между р-ниями 2,5 м в ряду и 3 м между рядами. У р-ний удаляют лишние побеги, сильно растущие укорачивают. Плоды используют в свежем и переработанном виде, применяют в медицине. Выращивают в Учебноопытном хозяйстве Уфим. лесхоз-техникума, урожайность составляет 220—250 ц/га (2005—08), где с 1990 проводятся науч. иссл. по созданию сортов и разработке агротехники Л. (Ф.В.Садыкова). Допущены к использованию по РБ сорта Лейсан, Салават, выведенные селекционерами респ., Ташкентский и др.
