Лютиковые (Ranunculaceae), сем. двудольных. Известно ок. 70 родов, св. 2000 видов, распространены по всему земному шару, преим. во внетропич. поясах. Много- или однолетние травы, редко лианы или кустарнички. В Башкортостане произрастает 45 видов из 18 родов. Одно- или многолетние травы с ветвистыми корневищами или столонами с клубнями, княжик сибирский — кустарниковая лиана. Стебли прямостоячие, реже лежачие или ползучие, ветвистые, иногда маловетвистые (живокость, купальница) или простые (виды рода ветреничка, анемонаструм пермский и др.). Листья простые (рассечённые или цельные), черешковые, реже сидячие, очерёдные или супротивные, у нек-рых видов стеблевые мутовчатые листья образуют покрывало. Цветки белые, жёлтые, синие, обычно обоеполые, реже однополые, правильные или неправильные. Околоцветник простой чашечковидный (ветреница, калужница и др.) или двойной. Чашелистиков 5, реже 2—4, опадают после цветения. Лепестки венчика тычиночного происхождения. Тычинки и пестики обычно многочисл., завязь верхняя. Соцветия кистевидные или метельчатые, иногда цветки одиночные (ветреница, купальница). Опыление насекомыми, реже ветром. Плоды — многоорешки, много- и однолистовки, реже коробочки или ягодовидные (воронец); распространяются ветром, водой, животными. Преим. луговые, лугово-болотные и лесные растения; адонис весенний, живокость клиновидная и др. растут на сухих склонах и в степи, адонис летний, мышехвостник маленький, консолида полевая — в посевах. Декоративные растения (ветреничка, водосбор и др.), медоносные растения (адонис, калужница и др.), лекарственные растения (виды адониса, аконита, живокости и др.). Адонис апеннинский, калужница, шелковник волосистолистный поедаются маралами, лосями. Виды ветренички, лютика, прострела и др., содержащие алкалоиды, сапонины, флавоноиды, используются в народной медицине. Многие виды являются ядовитыми растениями. В Красную книгу РБ включены прострел желтеющий, эндемики живокость уральская, ветреничка уральская; последний вид занесён также в Красную книгу РФ.
