Механико-технологический колледж Уфимский, основан в 1936 как Башкирский техникум мукомольной пром-сти на базе Баш. мех. техникума. С 1943 Башкирский техникум пищ. пром-сти, с 1986 современное название, с 1992 современный статус. Имеет филиал в с.Краснохолмский Калтасинского р-на (2003), Обучение ведётся на дневном и заочном отделениях по специальностям: гос. и муниц. управление, монтаж и техн. эксплуатация пром. оборудования, монтаж и техн. эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок, технология бродильных производств и виноделие, технология хранения и переработки зерна, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и др. Имеет библиотеку, 3 компьютерных класса, общежитие, уч.-производств. пекарню, актовый, спорт., тренажёрный и читальный залы, мед. пункт, стоматологич. кабинет. Подготовлено более 20 тыс. специалистов (2007), среди выпускников М.А. Чудов.
