Профессиональный лицей № 136, основан в 1925 в Уфе как школа конторско-торгового ученичества. С 1936 уч.-курсовой комбинат по подготовке поваров и продавцов, с 1940 школа торгово-кулинарного ученичества, с 1967 кулинарное уч-ще, с 1985 ПУ № 136, с 1992 высшее ПУ № 136, с 1995 современный статус. Обучение ведётся на дневном отделении по специальностям: бармен, коммерсант в торговле, кондитер, официант, повар, повар со знанием нац. и зарубежной кухни. Имеет компьютерный класс, библиотеку, актовый, спорт. и читальный залы, 2 лаборатории по кулинарии, столовую. Подготовлено более 16 тыс. специалистов (2008).
