Сено, обезвоженный грубый корм, получаемый сушкой скошенной травы до влажности 15—17%. Для приготовления С. используют травостой естественных кормовых угодий, посевов многолетних, однолетних бобовых и злаковых трав и их смесей. Наиболее ценное С. получают из люцерны, клевера, козлятника восточного. Для ускорения сушки применяют плющение бобовых трав, ворошение и активное вентилирование скошенной массы. Сохранность С. влажностью 25—35% обеспечивают внесением хим. консервантов (поваренная соль, безводный аммиак, жидкие консерванты). Заготавливают С. рассыпное и прессованное (в тюках и рулонах). В 1 кг С. естеств. сенокосов и посевных злаковых культур содержится 0,42—0,56 корм. ед., 40—60 г переваримого протеина, 15—20 мг каротина, бобовых трав — 0,45—0,58, 80—120 и 30—50 соотв. С. — один из осн. видов кормов для с.-х. ж-ных в стойловый период. КРС, овцам и лошадям С. скармливают без подготовки, свиньям и птице готовят сенную муку. В годовом рационе КРС на долю С. приходится 10—15% энергетич. питательности, овец и лошадей — св. 25—30%. В х-вах Башкортостана ежегодно заготавливается 650—750 тыс. т С. С 50-х гг. 20 в. ведутся науч. иссл. по применению хим. консервантов, технологиям заготовки С. в Сельского хозяйства институте (И.Л.Аллабердин, Х.Г.Губайдуллин и др.), использованию аммиака в качестве консерванта, заготовке С. в кр. рулонах в Аграрном университете (Т.А.Фаритов). Также см. Кормопроизводство.
