Сморчок (Morchella), род грибов кл. аскомицетов. Распространены в умеренном поясе Сев. полушария и Австралии. В Башкортостане произрастают С. конический и С. обыкновенный. Шляпка диам. до 10 см; у С. конического — полая, коническая, с сетчато-ячеистой складчатой поверхностью, края срастаются с ножкой, жёлто- или серовато-бурая, у С. обыкновенного — обратно-яйцевидная, с более круглыми ячейками, бурого или охристо-бурого цвета. Ножка дл. 4—8, толщиной 1—2 см, цилиндрич., обычно у основания расширенная, с бороздками, беловатая или желтоватая. Мякоть белая, восковидная, тонкая, со слабым приятным запахом. С. конический растёт в хвойных и смешанных лесах и на их опушках, на полянах и кострищах во влажных местах, С. обыкновенный — на сухих участках лиственных лесов; встречаются с апр. по май, реже в июне. Съедобные грибы.
