Солодка (Glycyrrhiza), род растений семейства бобовых. Известно ок. 20 видов, распространены по всему земному шару, кроме Африки. В Башкортостане произрастает С. Коржинского. Многолетняя трава с мощными корнями и корневищами. Стебли прямостоячие, ветвистые или простые, с железистыми, в верх. ч. иногда с рассеянными волосками, выс. 30—70 см. Листья непарноперистые, на коротких железистых черешках с 2—5 парами листочков. Листочки яйцевидные, с точечными желёзками. Цветки фиолетово-белые, в рыхлых кистях. Цветёт в июне —июле. Плод — боб, созревает в июле —сентябре. Растёт на солонцеватых лугах, в степях Башкирского Зауралья. Корневища и корни содержат глицирризиновую к-ту, флавоноиды, тритерпеновые гликозиды и др., применяются в медицине. Пригодна для использования в пищевой промышленности для приготовления шипучих напитков, конфет и др. Кормовое растение. Занесена в Красную книгу Республики Башкортостан.
