Святые православной церкви, лица, особо чтимые церковью за их праведную жизнь, благочестие, стойкое исповедание веры. Первые С.п.ц. — Богородица, апостолы, христиане, убитые (мученики) или пострадавшие (исповедники) за веру в 1—4 вв. Среди мучеников выделяются великомученики (погибшие за веру после тяжёлых страданий), священномученики (имевшие духовный сан — епископы, священники, дьяконы), преподобномученики (монашествующие), новомученики (пострадавшие за веру в годы советской власти; входят в Собор новомучеников и исповедников Российских 20 в.). Основания для канонизации — праведная жизнь и стойкость в вере во время страданий. После возникновения монашества и подвижничества в миру, связанных с аскетизмом, появились новые лики С.п.ц.: святители (архиереи, отличившиеся благочестием), равноапостольные (проповедники христианства среди нехрист. народов), преподобные (праведники из монашествующих), праведные (подвижники в миру), блаженные. Основания для канонизации: засвидетельствованная современниками праведная жизнь, духовное подвижничество, дары чудотворений, пророчества, исцелений, силы молитвы, нетление мощей (не всегда) и др. К С.п.ц. принадлежат также небесные чины (архангелы, ангелы-хранители и др.) и ветхозаветные пророки. Для каждого святого в месяцеслове (церк. календарь) и святцах (сводный список всех святых) устанавливается день памяти. В честь С.п.ц. дают имена при крещении, день памяти святого празднуется как именины верующего. Жизнеописание С.п.ц. отражено в житиях святых, в их честь освящаются храмы или отд. приделы, пишутся иконы.
С Епархией Уфимской связана деятельность общерос. С.п.ц. 16—20 вв.: священномученика Гермогена, Патриарха Московского и всея Руси (в 1589—1606 митрополит Казанской епархии); святителя Филарета (Амфитеатрова), митрополита Киевского (ректор Уфим. духовной семинарии и архимандрит Успенского монастыря); преподобномученицы великой княгини Елизаветы Фёдоровны, в 1910 и 1914 посещавшей Уфим. епархию для паломничества и миссионерства; священномучеников Андроника (Никольского), архиепископа Пермского, и Мефодия (Красноперова), епископа Петропавловского (архимандриты, ректоры Уфим. духовной семинарии). В 2000 к лику святых Собора новомучеников и исповедников Российских 20 в. причислены священномученики Аверкий, Алексий (Канцеров), Евграф, Симон, Тимофей (Петропавловский), преподобномученица Маргарита (в 1999 прославлены в лике местночтимых святых Уфим. епархии), священномученик Пётр, преподобномученик Максим (Попов), мученик Киприан (Яценко). В начале 2000-х гг. к лику местночтимых святых причислены блаженная Варвара, преподобный Моисей. В Собор Уфимских святых (осн. в 2008) вошли 11 святых. Существует традиция паломничества верующих к мощам св. Моисея Уфимского и блаженной Варвары Скворчихинской.