«Уфимская» государственная заводская конюшня. Находится в Уфе. Специализируется на разведении и выращивании плем. лошадей (башкирская лошадь, орловская порода, русская рысистая порода, русская тяжеловозная порода, чистокровная верховая порода и др.), организации работ по улучшению породных качеств и воспроиз-ву конского поголовья с.-х. пр-тий РБ, произ-ве кумыса. В составе: подсобные х-ва по производству кумыса в д.Загорский Уфимского района, по разведению и выращиванию лошадей башкирской породы в д.Ишимово Мишкинского р-на (более 70 голов; 2009). В 2009 работало 40 человек. Поголовье лошадей — 221, в т.ч. башкирской породы — 29 (приплод — 24), орловской — 24, русской рысистой — 3, русской тяжеловозной — 7, чистокровной верховой — 12; произведено 84 ц кумыса. Продукция реализуется в РБ.
Образована в 1846 как Уфим. случная конюшня Оренб. губернского коннозаводства, с 1922 современное название, с 2002 современный статус. «У.» награждена серебр. медалями и дипломами Рос. агропром. выставки «Золотая осень» (Москва, 2007—09).
