«Уфимская» птицефабрика, ООО, входит в состав ООО «Урало-Поволжская агропромышленная группа». Находится в с.Дмитриевка Уфимcкого района. В составе «У.» цехи осн. произ-ва: выращивания бройлеров, инкубации (оба осн. в 1971), убоя птицы (1972); вспомогат.: автотрансп. (1970), кормовой, утилизации отходов произ-ва (оба — 1973), сушки яичного порошка (1985), копчения, переработки полуфабрикатов (оба — 1996). В 2009 работало 470 человек. Земельная пл. — 261 га, в т.ч. угодий сельскохозяйственных — 219 га. Поголовье бройлеров составило 656,9 тыс., сохранность — 96,4%; произ-во мяса — 10361,4 т. Продукция реализуется в РБ и РФ. Основана в 1971 как специализир. хозяйство по производству яиц, с 1989 дочернее пр-тие ГУСП «Башптицепром», с 2004 современный статус. С 2006 осуществляется произ во мяса цыплят-бройлеров с использованием напольной и клеточной систем выращивания. В 2006—08 на птицеф-ке производили мясо и яйца перепелов. Продукция «У.» отмечена серебр. медалями Рос. агропром. выставки «Золотая осень» (Москва, 2007). Лауреат конкурса «100 лучших товаров России» (2007, 2008).
