Уфимский хлебокомбинат № 2, ГУП. В составе булочно-кондит. цех. В 2009 работало 144 человек; произведено продукции (т): хлебобулочной — 398, кондит. — 242. Продукция реализуется в РБ.
Основан в 1940 на базе пекарни и хлебоз-да № 3 (в 1970 организовано произ-во кондит. изделий), в 1979—82 в составе ПО «Уфахлеб», в 1982 в состав комб-та вошли хлебоз-ды Павловский (с.Павловка Нуримановского р-на) и уфим. №№ 6, 7, 8 (до сер. 90-х), № 10 (до 2003), с 2001 современный статус. На пр-тии впервые в РБ разработан и внедрён способ произ-ва пирожных на основе бисквитного полуфабриката (2001). Продукция комб-та отмечена зол., серебр., бронз. медалями и дипломами междунар., всерос. и регион. выставок (2005—09) и др.
