Аммонификация, процесс разложения азотсодержащих органич. веществ (белки, мочевина, нуклеиновые кислоты и др.) микроорганизмами. Один из важнейших этапов круговорота азота в природе. В результате жизнедеятсти и гибели организмов азотсодержащие органич. вещества попадают в почву и водоёмы, где минерализуются разл. видами 6актерий, микроскопич. грибов с образованием аммиака, углекислого газа, сульфатов и воды. Продукты расщепления используются растениями и микроорганизмами. Процесс А. осуществляется в широком диапазоне климатич. условий, за исключением очень жарких и сухих мест, где происходит мумификация мёртвых организмов. В 70—90-е гг. 20 в. изучение А. в почвах Башкирского Предуралья проводилось в Биологии институте (Р.К.Андресон, И.К.Хабиров, Ф.Х.Хазиев), Башкирском государственном университете (Н.А.Киреева), БСХИ (Н.М.Нурмухаметов).
