Бирская 1, сорт ежи сборной. Выведен в 1993 В.И.Казачуком, Р.С.Еникеевым (БНИПТИЖиК) методом массового многократного отбора из образцов флоры РБ. Куст полуразвалистый, среднеплотный, стебель округлый, прямостоячий, выс. до 1,5 м. Облиственность равномерная (52 — 83%). Листья ср. мягкости, крупные, ланцетные, от светло- до тёмно-зелёной окраски. Соцветие — метёлка ср. рыхлости. Семена серовато-жёлтые. Масса 1000 семян 1,2 г. Сорт среднеспелый, зимостойкий, засухоустойчивый, слабо поражается бурой и стеблевой ржавчиной, мучнистой росой. Ср. урожайность (ц/га): зелёной массы — 401,0, семян — 4,2; в зелёной массе (в пересчёте на сухое в-во) содержится 5,7—7,2% сырого протеина (Бирское опытно-производственное хозяйство, 1985 — 92). Допущен к использованию по РБ в 1998, выращивают в горно-лесной зоне, северной лесостепной зоне, северо-восточной лесостепной зоне и южной лесостепной зоне.
