Герефордская порода крупного рогатого скота, порода мясного направления. Выведена в кон. 18 в. в Англии методом отбора и подбора местного скота в условиях длит. пастбищного содержания. В Россию скот Г.п. впервые завезён в кон. 20-х гг. 20 в. Скрещиванием Г.п. с местным казахским и калмыцким скотом выведена казахская белоголовая порода. В Башкортостан скот Г.п. завезён в нач. 30-х гг. 20 в. для скрещивания с бестужевской породой, симментальской породой, чёрнопёстрой породой с целью повышения мясной продуктивности у помесного потомства. Ж-ные с бочкообразным, широким и глубоким туловищем, сильно выступающим подгрудком, хорошо развитой мускулатурой. Масть тёмно-красная. Голова, подгрудок, нижняя ч. туловища и ног белые. Живая масса (кг): быков 900—1000, коров 520 — 620. Убойный выход 62 — 65%. Ж-ные отличаются спокойным нравом, скороспелостью, хорошей адаптацией к разл. природно-климатич. условиям. Плем. стадо находится в ООО «Агрофирма «Байкара»» Баймакского района. Изучение продуктивных качеств помесных и чистопородных ж-ных Г.п. в РБ проводилось в Сельского хозяйства институте (В.П.Горяминский, Р.С.Гизатуллин, Г.Ш.Курбангалиев, Н.Г.Фенченко, А.В.Хамидуллин), в Аграрном университете (Н.Я.Кутдусов, Г.Н.Пырялин).
