Ижау, деревянный ковш продолговатой формы с округлым, реже плоским, дном, небольшим носиком и резной ручкой (см. Деревянная утварь). В осн. изготавливались из прикорневой части ствола или капа (оро) берёзы, реже клёна, окрашивались в отваре ольховой коры и пропитывались жиром. Ручка И. украшалась резьбой (геом., растит. и зооморфные фигуры, в осн. птицы), дер. подвесками (цепочки, кольца; см. Дерево художественное). Для подвешивания ковша в верх. части ручки вырезали небольшой выступ в виде стилизов. птичьей головы с клювом. В Приуралье были распространены И. с широкими ажурными ручками, украшенными спиралевидными фигурами, кольцами или цепочками, в Зауралье — с узкими ручками. Традиционно входил в комплект посуды для угощения кумысом и балом во время праздничных угощений, свадебных обрядов и др. Распространены в лесных и горно-лесных районах Башкортостана, в вост. Зауралье (преим. в зоне берёзовых лесов).
