Коневодство


Коневодство, разведение и использование лошадей; отрасль животноводства. Лошадей используют на с.-х. и трансп. работах, в конном спорте и туризме, для получения молока, мяса и шкур, а также для произ-ва лечебных сывороток и препаратов (желудочный сок, противогриппозная, противодифтерийная, противоботулинистич. и др. сыворотки), применяемых в медицине и ветеринарной медицине. Из кобыльего молока приготовляют кумыс. Создано 3 типа лошадей: верховой, тяжеловозный и упряжной; внутри к-рых св. 200 пород и породных групп. Башкортостан относится к регионам развитого К. Башкирская лошадь использовалась в военной службе башкир и поставлялась рус. армии. В 1895 в Уфе была проведена конная выставка, на к-рой было представлено 85 лошадей, в осн. из Уфимского уезда. В 1917 в Уфим. и Бирском уездах было 40 коневладельцев, к-рые содержали конематок рысистых пород. В 1924 организуется Маканский конный завод, реорганиз. в 1930 в гос. заводскую конюшню. В 1931 создан Дуванский госплемрассадник по разведению рысистых пород. В 30-е гг. в респ. были организованы конные з-ды в Баймакском, Хайбуллинском и Куюргазинском р-нах. В 1937 основан Уфим. конезавод № 119 по разведению рысистых пород. В 50-е гг. вследствие развития механизации сельского хозяйства и автомобильного транспорта поголовье лошадей значительно сократилось. Прекратили свою деятельность конные з-ды по разведению верховых пород. Разведением рысистых пород занимались на Уфим. конном заводе № 119 и плем. коневодч. фермах. Продолжало развиваться продуктивное коневодство. В 2005 поголовье лошадей во всех категориях х-в составило 147,5 тыс., в т.ч. на с.-х. пр тиях — 55,5 (37,6%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 7,8 (5,3%), в личных х-вах — 84,2 тыс. (57,1%). Разводят баш., орловскую и русскую рысистую породы, русскую тяжеловозную породу и чистокровную верховую породу лошадей. В респ. 14 плем. коневодч. ферм, из них 9 совершенствуют баш. породу (ООО «Агрофирма «Байкара»» и «Агрофирма "Ирандык"», СПК «Баймакский» и «Сельскохозяйственная артель «Сибайский»», МУП «Зилаирский» Баймакского р-на, гос. заводская конюшня «Уфимская», Уфим. конный завод № 119, ООО «Агрофирма Байрамгул» и «Юлдаш» Учалинского р-на), 1 — орловскую (гос. заводская конюшня «Уфимская»), 2 — русскую рысистую (гос. заводская конюшня «Уфимская», Уфим. конный завод № 119), 3 — русскую тяжеловозную (СПК «Бишинды» Туймазинского р-на, гос. заводская конюшня «Уфимская», потребит. об-во «Пищекомбинат» г.Стерлитамак), 2 — чистокровную верховую породу (гос. заводская конюшня «Уфимская», ООО «Родина» Ермекеевского р-на). РБ — крупнейший в стране центр кумысоделия и кумысолечения. Ежегодно производится более 2 тыс. т кумыса. Круглогодичное кумысолечение организовано в санаториях им. С.Т.Аксакова, «Глуховская», «Шафраново», «Юматово», «Якты-Куль» и др. Кумыс широко используется в домах отдыха, профилакториях пром. пр-тий и в системе обществ. питания. Ежегодно реализуется на мясо более 20 тыс. лошадей, производится 3,5—5,0 тыс. т конины (3,5—4,0% общего объёма произ-ва мяса в респ.). Научные исследования по К. ведутся в респ. с кон. 30-х гг. 20 в. В Аграрном, университете проведены иссл. роста и развития жеребят в молочном К. (Х.Р.Султанаев). В Сельского хозяйства институте разработаны технологии произ-ва и сушки кобыльего молока для организации круглогодового кумысолечения (И.А.Сайгин), способы приготовления кумысных заквасок (Х.Х.Сулейманова), хранения, восстановления сухого молока и приготовления кумыса (А.В.Бузовкина, В.С.Мурсалимов), методы улучшения молочных качеств у лошадей баш. породы (И.А.Ахатова, Мурсалимов), созданы специализир. молочный «Ирендыкский» (Ахатова, М.А.Лукманов, Н.Н.Мукминов, Мурсалимов) и мясной Учалинский» (Б.Х.Сатыев) типы баш. породы лошадей. В 2003 проведено иссл. состояния плем. базы молочного типа баш. породы в Абзелиловском и Баймакском р-нах (Ю.С.Кинзябаев, Лукманов, Мурсалимов, Э.Э.Юмагузина). См. также Выращивание молодняка, Табунное коневодство.

Комментарии0