Лютик (Ranunculus), род растений семейства лютиковых. Известно ок. 600 видов, распространены преим. в умеренном поясе Сев. полушария. В Башкортостане произрастает 13 видов. Много-, редко однолетние наземные, редко водные травы. Стебли сочные, прямостоячие, восходящие или стелющиеся, выс. до 5—100 см. Листья простые, цельные, пальчатые (лопастные или рассечённые), очерёдные, черешковые или сидячие. Цветки жёлтые, мелкие или крупные, правильные, обоеполые, на цветоножках. Соцветия кистевидные или метельчатые, редко цветки одиночные. Цветут в мае —июле. Плод — многоорешек, созревает в июне —августе. Растут на влажных лугах, берегах водоёмов, в зарослях кустарников, лесах; Л. Гмелина, Л. многолистный — на окраинах болот и мелководье; Л. многокорневой — в степи, разрежённых лесах и на скалах. Декоративные растения (Л. длиннолистный, Л. многоцветковый и др.), кормовые растения (Л. бореальный, Л. ползучий), медоносные растения (Л. золотистый, Л. ядовитый), ядовитые растения (Л. жгучий, Л. ядовитый и др.). Содержат алкалоиды, кумарины, сапонины, флавоноиды, используются в народной медицине.
