Парки и сады, земельные участки с естеств. растительностью или искусств. насаждениями, аллеями, водоёмами, спец. оборудованием, предназначенные для прогулок, отдыха, игр и т.д. Нач. закладки П. и с. в Уфе связано со становлением города как губ. центра. В 1883 на месте усадьбы купца Н.К.Блохина (см. Блохины) был открыт гор. сад (см. Сад им. С.Т.Аксакова). В 1867 на терр. Соборной площади по инициативе уфим. губернатора С.П.Ушакова заложен парк, получивший назв. Ушаковский (см. Парк им. В.И.Ленина); в 1900-е гг. — Случевский парк (см. Сад им. Салавата Юлаева). В 1903 по инициативе уфим. полицмейстера Г.Г.Бухартовского на месте парка нар. трезвости создан сквер для нар. гуляний (см. Парк им. И.С.Якутова). В 20-е гг. в связи с индустриализацией и ростом числ. нас. Уфы большое внимание стало уделяться развитию паркового и садового х-ва; создаются парки культуры и отдыха (ПКиО). В 1947 заложен гор. сад «Победа» (ул.Калинина, 26; с 1955 ПКиО, с 1980 ПКиО нефтехимиков). В 1960 создан парк культуры и отдыха им. М.Гафури; в 1961 — ПКиО им. М.В.Калинина (действовал до 1989), именем Калинина был назван др. парк (1991; ул.Машиностроителей, 17; с 1996 ПКиО «Первомайский»). В Уфе действуют Парк культуры и отдыха (Дёмский р-н), Парк Победы, парки «Волна» (1976; ул.Союзная, 47), «Кашкадан» (2002; ул.Маршала Жукова, 31). П. и с. имеются во всех городах, нек-рых районных центрах и сёлах республики, наиб. кр. из них находятся в гг. Ишимбай, Нефтекамск, Салават, Стерлитамак (см. Парк культуры и отдыха им. Ю.А.Гагарина).
