Рапс (Brassica napus), однолетнее озимое или яровое травянистое р-ние рода капуста сем. крестоцветных. Выведен в результате скрещивания сурепицы с капустой огородной. В диком виде не встречается. Выращивают в Китае, Канаде, Германии, Франции и РФ. В Башкортостане возделывают Р. яровой (кольза). Стебель ветвящийся, выс. до 50—250 см. Розеточные листья черешковые, лировидно-перистонадрезанные, ниж. стеблевые — лировидные, ср. — удлинённо-копьевидные, верх. — удлинённо-ланцетные. Соцветие — кисть с 25—40 мелкими, жёлтыми цветками. Плод — стручок с 24—35 шаровидными семенами от светло-коричневой до чёрной окраски. Масса 1000 семян 3—6 г. Семена содержат (%): масла 32—35, белков 21. Р. холодостойкое, влаголюбивое растение. Опыление перекрёстное. Вегетац. период 80—110 суток. Осн. предшественники — озимые зерновые культуры и паровые поля. Высевают обычным рядовым способом с нормой высева семян 2,5—3,0 млн. шт./га (10—12 кг/га), глуб. посева — 3—4 см. Р. — масличная культура, кормовая культура, медоносное растение. Рапсовое масло используют в пищу, а также в маргариновой, мыловаренной, металлургич., текстильной отраслях пром-сти и др. Зелёную массу, жмых и шрот используют на корм скоту. Наиболее высокая урожайность составила 21,3 ц/га (СПК им. М.Гареева Илишевского р-на, 2006). В респ. посевные пл. Р. — 5,7 тыс. га, урожайность семян — 6,3 ц/га (2007). Научные исследования по биологии, агротехнике Р. проводятся с 70-х гг. 20 в. в Сельского хозяйства институте (Н.С.Дзигора, Г.К.Зарипова, Н.Ш.Ханов), Аграрном университете (Р.Р.Гайфуллин, Ф.Н.Гаскаров, Р.Р.Исмагилов, Р.Б.Нурлыгаянов). Наиболее благоприятные условия для выращивания ярового Р. в предуральской степной зоне, северной лесостепной зоне, северо-восточной лесостепной зоне и южной лесостепной зоне. Допущены к использованию по РБ сорта Викинг, Русич, Таврион.
