Растениеводство, 1) отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием с.-х. культур для произ-ва растениеводч. продукции (продукты питания для нас., корма для животноводства, сырьё для отраслей промышленности). Тесно связана с жив-вом. Включает отрасли: полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, луговодство, лесоводство, цветоводство. На территории Башкортостана Р. получило развитие со 2-й пол. 16 в. (см. Земледелие). Ведущим направлением Р. в РБ является зерновое произ-во, значит. развитие получило произ-во сах. свёклы, подсолнечника на семена, картофеля, овощей и кормов. В 2008 посевные пл. с.-х. культур во всех категориях х-в составили (тыс. га): всего — 3023, в т.ч. зерновых культур — 1720 (56,9%), кормовых культур — 996 (32,9%), технических культур — 196 (6,5%), картофеля — 94 (3,1%), овощных культур — 17 (0,6%); плодовых и ягодных насаждений — 8,9 тыс. га. В структуре посевных пл. на долю с.-х. пр-тий приходится 82,5%, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивид. предпринимателей — 13,6%, подсобных хозяйств — 3,9%. Произ-во продукции Р. в х-вах всех категорий составило (тыс. т): зерна — 4533, сах. свёклы — 1112, картофеля — 1205, семян подсолнечника — 137, овощей — 335, плодов и ягод — 439,6; в с.-х. пр-тиях: грубых кормов — 4305,8, сочных кормов — 1296,6. С.-х. пр-тиями произведено 86,4% зерна, 88,7% сах. свёклы, 80,7% семян подсолнечника, личными подсобными х-вами — 94,6% картофеля, 74,0% овощей. Урожайность(ц/га): зерновых культур составила 26,4, сах. свёклы — 217,1, овощных культур — 165,0, картофеля — 128,9, подсолнечника на семена — 10,7.
2) Наука о культурных растениях и технологии их возделывания, раздел агрономии. Тесно связано с почвоведением, земледелием, агрометеорологией, агроклиматологией, физиологией, биохимией, генетикой, селекцией и семеноводством р-ний, с.-х. микробиологией, агрохимией, защитой растений и др. Осн. объект иссл. Р. — с.-х. растение, его биология, отношение к агроэкологич. условиям. Иссл. проводятся по классификации р-ний, интродукции хоз.-ценных р-ний, оптимальному размещению посевов полевых культур и сортов с учётом особенностей агроландшафта (см. Ландшафтное земледелие), разработке технологий произ-ва продукции Р. Начало развития науки Р. в Башкортостане связано с организацией в кон. 19 в. Бирского, Пестровского и др. опытных полей Уфим. губ. земства, открытием Чишминской с.-х. опытной ст. (см. Сельского хозяйства институт), БСХИ (см. Аграрный университет). Иссл. в области Р. ведутся также в Биологии институте, Башкирском государственном университете, Педагогическом университете, Ботаническом саду-институте. Разработаны адаптированные к природным условиям респ. технологии возделывания озимой ржи (Н.Р.Бахтизин, А.Л.Голодец, Р.Р.Исмагилов, С.А.Кунакбаев, Р.Б.Нурлыгаянов и др.), яровой пшеницы (Х.С.Ахметшин, В.К.Гирфанов и Др.), озимой пшеницы (Бахтизин, Р.Р.Гайфуллин, Гирфанов, Исмагилов, А.Н.Прохоров и др.), гречихи и проса (К.В.Лавров, А.М.Сабитов и др.), кукурузы (Н.А.Дроздов, П.А.Скоробогатов, В.Х.Хангильдин и др.), рапса (Гайфуллин, Исмагилов и др.), сах. свёклы (Н.Г.Гизбуллин, И.П.Юхин и Др.), картофеля (Д.А.Андрианов, А.Т.Гладков и др.), овощных культур (Н.А.Галеев, М.Х.Кидрасов, Л.ИМансурова и др.), кормовых культур (Х.Г.Губайдуллин, Г.К.Зарипова, Б.М.Миркин, С.Н.Надежкин, Э.М.Кузеев и др.), лекарственных растений (Исмагилов, Д.А.Костылев, З.М.Хасанова и др.), технологии произ-ва зёрен ржи и пшеницы с высокими хлебопекарными качествами (М.Г.Даукаев, Исмагилов, В.А.Печаткин и др.), пивоваренного ячменя (М.Х.Уразлин). Проведены иссл. по изучению лесных культур и разработке их агротехники (И.А.Ибрагимов, Д.А.Ильичёв, Ю.З.Кулагин, А.Ф.Хайретдинов и др.), интродукции р-ний (Е.В.Кучеров), биологии и зимостойкости озимых культур (Исмагилов, А.Д.Файзуллин и др.). Созданы ценные сорта зерновых и кормовых культур (А.Н.Биктимеров, Н.И.Лещенко, Ф.Х.Лукманова, В.И.Никонов, Б.К.Попов, Н.В.Руднев, А.Х.Шакирзянов и др.), плодовых культур и винограда (М.Г.Абдеева, Р.И.Болотина, Т.Г.Дёмина, Г.А.Мансуров, Л.Н.Стреляева и др.), картофеля (Л.П.Акатьева). Усовершенствована интегрированная система защиты р-ний от болезней сельскохозяйственных и лесных культур и вредителей сельскохозяйственных и лесных культур (М.М.Ганиев, А.А.Мейер, М.Я.Менликиев, Л.А.Сибиряк и др.). Разработаны методы урожая программирования (Бахтизин, Исмагилов, М.Г.Сираев и др.), почвозащитные приёмы обработки почвы (Г.Н.Лысак, Сираев и др.), системы применения удобрении (С.А.Абдрашитов, П.Я.Бульчук, Н.Х.Жданов, Ю.А.Усманов, Б.П.Шиленко и др.).
