Охота (һунар), форма хоз. деят-сти, осн. на добыче диких зверей и птиц. У башкир традиц. промысел. Система ведения О. была обусловлена природно-климатич. особенностями Башкортостана (см. Природные зоны) и традициями ведения хозяйства. Осн. формами О. были активная (гоньба, загон, облава, поражение) и пассивная (использование капканов, задерживающих или поражающих ловушек); приёмы и орудия соответствовали О. таёжной (в сев. и центр. регионах) и степной (в юж. регионах и Зауралье). Гоньба велась на лошадях по первому снегу (в юж. и юго-зап. степных р-нах и Зауралье), на лыжах по насту (на диких коз, оленей и лосей) или по глубокому снегу (на лисиц, волков, рысей). На зайцев, норок, барсуков, куниц охотились с собаками, на медведя — с лабаза (таҙғаҡ) или с помощью рогатины (айыу һөңгөһө). Практиковалась также О. с помощью ловчих птиц (беркутов, соколов, ястребов и др.) на пушных зверей, волков, диких гусей и уток. К наиб. простым, пассивным, формам относилась О. с помощью разл. видов ловушек: ям, капканов (тәпе, һауыт), самострельных луков (атма). На лисьих и заячьих тропах ставились ловушки в виде петель (тоҙаҡ), на медведя устанавливались ловушки сложной конструкции (баҫма) возле бортевого дерева. Для ловли птиц использовали западни (япма, әүен), сетчатые перевесы. В охотничье снаряжение входили лук (йәйә) дл. до 1,5 м [простой (ян) — из берёзы или вяза, составной (әҙернә) — из берёзовой и еловой пластин, обклеенных берестой], стрелы (уҡ) разл. типов (с костяными обоймами, жел. или костяными наконечниками), кистень (киҫтән), палица (суҡмар), ружьё (кремнёвое, со 2-й пол. 19 в. — пистонное или берданка), нож, приспособление для ношения за спиной провизии или убитой дичи (алап). Охотники (һунарсы, аусы) в сев. и сев.-вост. р-нах носили некроеную непромокаемую обувь из шкуры, снятой с ног лошади, коровы или лося (бышымлы ҡынйыраҡ).
Высоко ценившийся мех пушных зверей (норки, куницы, горностая, лисы и др.) являлся предметом торгового обмена с другими странами и народами (см. Караванные торговые пути), составлял основная часть ясака. Охотничьи угодья были поделены между общинами и находились в распоряжении групп родственных семей. После присоединения Башкортостана к России в связи с активным заселением Юж. Урала и Приуралья пришлым нас. (см. Переселенческое движение), развитием горнозаводской промышленности и земледелия происходит сокращение площади лесов и постепенный упадок охотничьих промыслов.
