Ворсянковые (Dipsacaceae), сем. двудольных. Известно 10 родов, ок. 300 видов, распространены преим. в Средиземноморье и в Зап., реже Вост. Азии, в Вост. Европе и в горах Вост. Африки. Травы, реже кустарнички. В Башкортостане произрастает 6 видов из 4 родов. Много-, реже двулетние травянистые р-ния. Стебли округлые, прямостоячие, слабоветвистые, в осн. опушённые. Листья простые, без прилистников, опушённые, цельные или перистые, эллиптич. или ланцетные, стеблевые — сидячие, чаще супротивные, прикорневые — черешковые, мутовчатые. Цветки небольшие, белые, жёлтые, синие, розоватые, иногда с пурпуровым оттенком, без запаха; неправильные, обоеполые, с внешней чашечкой и редуцированной внутренней (настоящей) чашечкой. Венчик трубчатый, 4- или 5-лопастной. Тычинок 4, пестик 1, завязь нижняя. Соцветия верхоцветные, образующие густые головки (краевые цветки более крупные), окружённые листочками обёртки и напоминающие корзинки астровых. Опыление бабочками, жуками, мухами, пчёлами, шмелями и др. насекомыми. Плод — орех, заключённый во внешнюю чашечку и обычно увенчанный внутренней чашечкой. Плоды распространяются ветром (скабиоза), муравьями (короставник), грызунами и птицами (сивец, головчатка). Произрастают в степях, на лугах, реже в широколиственных лесах и среди кустарников. Декоративные растения (скабиоза бледно-жёлтая, короставник татарский и др.), кормовые растения (короставник полевой, скабиоза бледно-жёлтая), красильные (сивец луговой), медоносные растения (короставник полевой, сивец луговой и др.). Короставник полевой и скабиоза бледно-жёлтая, содержащие иридоиды, сапонины, флавоноиды и др. биологически активные в-ва, применяются в народной медицине. Короставник татарский — широко распространённый на территории Башкортостана эндемик, головчатка уральская включена в Красную книгу Республики Башкортостан.
